Kurma menjadi salah satu santapan Ramadan yang wajib ada ya, Mams. Sudah punya ide belum nih untuk membuat resep mpasi kurma untuk Si Kecil? Sebelum masuk ke resep, kita bahas kandungan dan manfaat dari buah ini yuk Mams. Nah, umumnya kurma dipanen pada musim gugur atau awal musim dingin dengan alasan keadaan buah ini kondisinya sangat segar.
Dikutip dari hellosehat.com kurma mengandung beberapa nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh loh, di antaranya:
- 7 gram serat
- 2 gram protein
- 20% kebutuhan kalium harian
- 14% kebutuhan magnesium harian
- 18% kebutuhan tembaga
- 15% kebutuhan mangan
- 5% kebutuhan zat besi harian
- 12% kebutuhan vitamin B6 harian
Baca Juga: Resep Booster ASI Air Nabeez Agar Lancar Berpuasa!
Bukan hanya itu, kurma juga kaya akan asupan kalsium, zat besi, vitamin K, folat, serta antioksidan seperti karoten, fenolik, avanoid, dan anthocyanin. Lalu apa saja sih manfaat kurma untuk tubuh kita? Berikut rinciannya:
sumber gambar: healthline.com
- Dapat menjaga kesehatan pencernaan. Hal ini dikarenakan kurma merupakan sumber serat makanan yang baik dan kandungan fenolinya tinggi di dalam kurma dapat membersihkan usus dan dapat menurunkan risiko terkena kanker usus.
- Mencegah risiko diabetes. Rasanya yang manis ternyata buah ini dapat mencegah kita terkena diabetes loh!
- Mencegah anemia. Kurma memiliki kandungan zat besi yang tinggi, sehingga dapat mencegah anemia.
- Jantung menjadi sehat. Kandungan magnesium dan kalium di dalam kurma, ternyata mampu menurunkan tekanan darah dalam tubuh. Selain itu, kandungan seratnya juga dapat mengurangi kadar kolesterol.
Selain lima manfaat di atas, kurma juga bermanfaat untuk menjaga tulang, menjaga kesehatan otak bahkan bisa menjadi buah yang pas untuk Mampaps yang sedang menjalankan diet loh. Nah, mumpung di bulan suci Ramadan yuk kenali Si Kecil dengan menu-menu dari buah kurma. Mams bisa intip beberapa resep mpasi kurma berikut:
Puree Kurma
Dalam pemberian MPASI puree merupakan jenis yang paling digemari Si Kecil. Nah, ini dia resep MPASI kurma yaitu Puree Kurma.
sumber gambar: everythingspeachy.co.uk
Bahan:
- 7 butir kurma yang dibuang biji dan kulit arinya
- Air putih
Caranya:
- Kukus kurma selama 10 menit
- Lumatkan dan beri sedikit air
- Atur kekentalan dan sajikan
Baca Juga: 10 Menu Awal MPASI dari Berbagai Negara di Dunia!
Bubur Pisang Kurma
sumber gambar: cookpad.com
Berbicara soal tingkatan tekstur biasanya setelah awal MPASI Si Kecil diberi tekstur yang lembut seperti puree, biasanya pada tingkatan selanjutnya berbentuk bubur ya Mams. Wah, resep MPASI Kurma dalam bentuk bubur pisang kurma ini sepertinya lezat ya, Mams.
Bahan:
- 3 butir kurma
- 1 buah pisang ambon
- Minyak zaitun
Caranya:
- Buang biji kurma dan kukus selama 10 menit
- Lumatkan dan saring
- Kupas pisang dan lumatkan
- Campur kedua adonan dan tambahkan sedikit minyak zaitun
Bubur Sumsum Kuah Kurma
sumber gambar: cookpad.com
Resep MPASI kurma yang satu ini tentunya digemari semua usia dari bayi hingga tua. Bubur sumsum kuah kurma ini sangat mengguggah selera ya, Mams.
Bahan:
- 7 butir kurma
- 5 sdm tepung beras
- 300 ml santan kental
- 50 ml air
- 1 lembar Daun pandan
Caranya:
- Campurkan tepung beras dengan santan, masukan daun pandan dan aduk rata
- Aduk hingga menjadi bubur
- Rendam kurma selama 5 jam dan blender
- Setelah semuanya siap, sajikan bubur dengan kuah kurma secukupnya
Baca Juga: Pasti Si Kecil Suka! Resep MPASI Bubur Beras Putih Brokoli
Bagaimana Mams, cukup mudah bukan untuk membuat resep mpasi kurma? Selain untuk Si Kecil, hidangan di atas juga bisa untuk menu berbuka puasa keluarga lho. Selamat mencoba.
