Menyiapkan menu MPASI untuk Si Kecil tentu banyak pertimbangannya Mams, pastinya menu yang disajikan memiliki nutrisi yang baik untuk pertumbuhan Si Kecil. Salah satu sumber nutrisi yang wajib ada dalam menu MPASI adalah protein hewani, seperti telur, daging unggas dan ikan. Pasalnya, asam amino yang berasal dari protein hewani lebih lengkap untuk membantu pertumbuhan tulang dan juga kecerdasan Si Kecil. Nah, kali ini Mamapapa.id akan berbagi beberapa menu praktis yang berasal dari hewani nih Mams! Yaitu ikan tuna yang kaya akan protein dan kandungan lain yang bermanfaat untuk perkembangan otak Si Kecil. Yuk, sajikan menu MPASI ikan tuna berikut.
5 Menu MPASI Ikan Tuna
Puree Tuna
sumber gambar: www.healthykids.org.nz
Bahan-bahan
- 200 gram tuna segar
- 1 buah jagung manis
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 4 sendok makan creme fraiche
- Segenggam keju cheddar parut
- Minyak zaitun
Cara Membuat
- Panaskan minyak dengan api sedang.
- Tumis bawang hingga harum.
- Masukkan tuna dan jagung manis, masak hingga matang.
- Panaskan oven hingga bersuhu 180 derajat Celcius.
- Masukkan semua bahan yang sudah dimasak ke dalam loyang panggangan. Tambahkan creme fraiche dan taburi dengan keju.
- Panggang selama 3-5 menit sampai keju meleleh.
Baca Juga: Resep Menu MPASI yang Harus Dicoba Saat Anak Demam
Nasi Tim Ikan Tuna
sumber gambar: www.thespruceeats.com
Bahan-bahan
- 2 sdm beras, cuci bersih
- 500 ml kaldu sayuran
- 50 gram fillet tuna, iris dadu
- 1 buah wortel, bersihkan, potong dadu
- kuning telur
- 1 sdt mentega
Cara Membuat
- Rebus beras dalam kaldu sayur hingga menjadi bubur.
- Lalu, masukkan wortel, kuning telur, dan mentega. Aduk merata selama 3 menit, lalu angkat.
- Masukkan ke dalam wadah tahan panas, lalu kukus selama 15 menit.
- Tempatkan ke dalam wadah khusus bayi. Sajikan hangat.
Sop Ikan Tuna
sumber gambar: www.franklyentertaining.com
Bahan-bahan
- 500 gram ikan tuna
- 1 buah wortel, potong dadu
- Kentang potong dadu
- Daun bawang dan seledri
- Garam
- 1 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
Cara Membuatnya
- Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukan air
- Masukan ikan tuna
- Setelah mendidik masukan wortel dan kentang serta daun bawang
- Masukan garam dan sajikan
Baca Juga: Kreasi Menu Mpasi 1 Tahun Anti GTM Saat Anak Sakit
Perkedel Ikan Tuna
sumber gambar: zira.uz
Bahan-bahan
- 1 ekor ikan tuna
- 250 gram kentang, kupas dan potong dadu
- 1 sendok teh perasan lemon, parut halus
- 1 telur rebus, hancurkan
- Tepung terigu
- Remahan roti
- 1 sendok makan minyak zaitun
Cara Membuatnya
- Buang kulit ikan tuna dan ambil dagingnya, olesi dengan air perasan lemon hingga merata. Masukkan dalam kulkas dan biarkan dingin.
- Rebus kentang dan wortel sampai lunak, lalu tiriskan dan haluskan.
- Siapkan 3 mangkuk, tempatkan telur, tepung dan remahan roti dalam masing-masing mangkuk.
- Campurkan kentang, wortel dan tuna. Ambil satu sendok adonan dan bentuk, lapisi dengan tepung, celupkan dalam telur, kemudian balut dengan remahan roti dan tata di atas loyang panggangan.
- Olesi adonan dengan sedikit minyak zaitun dan panggang selama lebih kurang 30 menit atau sampai berwarna keemasan.
Salad Tuna Saus Yogurt
sumber gambar: id.pinterest.com
Bahan-bahan
- 250 gr ikan tuna rendah sodium, masak
- 1/4 cangkir yogurt
- 1 sendok makan peterseli
Cara Membuat
- Campurkan semua bahan resep MPASI tuna untuk Si Kecil dan aduk rata.
- Hancurkan hingga benar-benar halus untuk memastikan Si Kecil dapat menelannya dengan mudah.
Sebuah penelitian mengatakan, anak yang sering mengonsumsi ikan memiliki IQ yang lebih tinggi loh Mampaps! Namun, untuk menghidangkan menu mpasi ikan tuna untuk Si Kecil ada baiknya diberikan seminggu sekali saja. Selain itu, disarankan untuk menghindari penggunaan tuna putih dan albakora ya! Ini dikarenakan mengandung lebih banyak merkuri. Selama mengeksekusi menu mpasi ikan tuna untuk si kecil mams, semoga bermanfaat.
