Dalam menunjang tumbuh kembang yang optimal bagi Si Kecil, maka penting bagi kita memberikan asupan nutrisi yang baik. Nah Ma, khusus untuk proses pertumbuhan hingga perkuat daya tahan tubuh, protein memiliki peranan yang sangat penting, loh. Bicara tentang protein, asam amino adalah bagian terkecil dari struktur protein. Bisa dikatakan, protein dari makanan yang kita makan itu adalah kumpulan dari beberapa asam amino. Sebagai bentuk paling sederhana dari protein, bentuk asam amino inilah yang nantinya bisa diserap oleh tubuh dan menjalankan fungsinya dengan baik. Wah, manfaat asam amino penting juga ya, Ma.
Kenalan sama senyawa satu ini, yuk. Agar jangan sampai terlewat oleh Mama dalam upaya mencapai kesehatan si Kecil yang optimal.
Manfaat Asam Amino Bagi Kesehatan Anak
Asam amino ada beberapa macam. Beberapa di antaranya adalah asam amino kondisional, nonesensial, dan esensial. Namun, tubuh tidak bisa memproduksi jenis asam amino esensial, Ma. Jadi alternatifnya, Mama perlu memberikan si Kecil makanan yang mengandung asam amino jenis ini.
Baca Juga: Manfaat Clover Honey untuk Kesehatan Anak
Memang seberapa penting sih manfaat asam amino bagi kesehatan si Kecil? Berikut manfaat asam amino bagi kesehatan ya Ma.
Membentuk Antibodi
Antibodi adalah zat kimia yang berperan dalam melawan mikroorganisme yang dianggap asing bagi tubuh. Antibodi ini akan membantu memperkuat sistem imun tubuh agar lebih kuat dari serangan penyakit yang disebabkan oleh virus, bakteri, maupun kuman. Asam amino yang terlibat dalam fungsi ini adalah histidin.
Memperbaiki Jaringan Tubuh yang Rusak
Jaringan tubuh akan mengalami proses regenerasi jika mengalami kerusakan oleh suatu hal. Untuk dapat membantu proses regenerasi tersebut, tubuh membutuhkan asam amino. Sehingga manfaat asam amino bagi tubuh sangatlah penting.
Meningkatkan Daya Ingat dan Stamina
Manfaat asam amino mampu meningkatkan daya ingat dan menghindarkan si Kecil dari depresi. Daya ingat yang baik akan sangat berpengaruh terhadap proses belajar si Kecil. Selain itu, asam amino juga dapat mendukung detoksifikasi amonia yang dilakukan oleh hati, sehingga tubuh jadi lebih sehat dan memiliki stamina yang lebih kuat untuk melakukan berbagai aktivitas. Salah satu asam amino yang terlibat dalam fungsi ini adalah triptofan.
Menjaga Jantung Tetap Sehat
Berdasarkan sebuah studi, senyawa ini diketahui dapat mendukung kesehatan jantung karena merupakan nutrisi penting untuk jantung dan beberapa jenisnya dipercaya dapat mengoptimalkan fungsi kardiovaskular.
Membentuk Neurotransmitter
Asam amino yang berperan adalah fenilalanin. Neurotransmitter merupakan senyawa kimia yang bertugas untuk mengirimkan sinyal di sel-sel otak. Ada beberapa neurotransmitter yang dibentuk oleh asam amino, antara lain dopamin, serotonin, dan norepinephrine.
Menyeimbangkan Kerja Hormon dan Enzim
Asam amino yang berfungsi mengaktifkan hormon pertumbuhan adalah lisin, arganin, glisin, dan ornitin. Hormon pertumbuhan ini juga dapat meningkatkan masa otot, memperkuat tulang dan kolagen, serta membantu proses pembakaran lemak dan energi. Tidak hanya itu, manfaat asam amino juga disebut dapat melepaskan insulin yang berfungsi untuk menjaga kadar gula darah. Ini artinya, risiko si Kecil terserang penyakit diabetes pun jadi lebih rendah.
Menyeimbangkan Kadar Cairan Tubuh
Kadar cairan yang ada di dalam tubuh perlu dijaga agar tetap seimbang sehingga tidak berdampak pada kesehatan dan mengganggu kerja organ tubuh.
Memperkuat Rambut
Manfaat asam amino ternyata juga bisa untuk memperkuat rambut agar terhindar dari kerontokan. Berdasarkan hasil penelitian yang dilakukan oleh Clinical and Experimental Dermatology, rambut yang rontok disebabkan karena tubuh kekurangan asupan lisin dan zat besi. Lisin tersebut adalah salah satu jenis asam amino. Jadi, untuk membuat rambut lebih kuat, tubuh harus mendapatkan cukup asam amino.
Banyak sekali kan Ma manfaat dari asam amino bagi kesehatan. Jadi sayang sekali jika hal ini tidak menjadi perhatian Mama dalam menyiapakan makanan untuk si Kecil.
Sumber Makanan Asam Amino Esensial Bagi Anak
Oleh karena asam amino esensial tidak diproduksi oleh tubuh, maka asupannya berasal dari luar yaitu dari makanan. Namun, untuk bayi berusia di bawah 6 bulan, asam amino dapat diperoleh dari ASI atau susu formula yang mengandung asam amino. Setelah usia 6 bulan Mama sudah harus mulai selektif memilih makanan sesuai kebutuhan nutrisi si Kecil.
Baca Juga: Wah Manfaat Berenang Ternyata Bantu Penyembuhan Gangguan Jantung!
Berikut beberapa makanan yang mengandung asam amino esensial.
- Telur. Di dalam putih telur, terdapat kandungan metionin yang cukup tinggi. Selain itu, putih telur juga mengandung jenis asam amino esensial lainnya, serta zat besi, fosfor, dan berbagai macam vitamin. Maka dari itu, pemberian telur dalam menu makanan si kecil sehari-hari sangat dianjurkan untuk mencukupi kebutuhan nutrisi di dalam tubuh.
- Susu. Bersumber dari laman resmi Ikatan Dokter Indonesia (IDAI), susu menjadi makanan sumber kalsium dan protein dengan 9 jenis asam amino esensial (9AAE) lengkap. Selain itu, minuman tersebut mengandung protein yang tinggi, serta kaya akan vitamin dan kalsium. Protein yang diperoleh diperlukan oleh otot, sementara kalsium baik untuk pertumbuhan tulang si kecil.
- Ikan. Selain kaya akan berbagai nutrisi di dalamnya, ikan juga mengandung asam amino esensial seperti metionin, histidin, isoleusin, treonin, dan lainnya. Jadi, jangan lewatkan makanan satu ini ya Ma. Mama bisa pilih ikan secara bervariasi untuk si Kecil.
- Daging. Berdasarkan jurnal dari NCBI, daging sapi mengandung hampir semua jenis asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh, di antaranya, yaitu histidin, treonin, dan lisin. Oleh karena itu, menyediakan daging sapi ke dalam menu harian si kecil jadi salah satu hal yang perlu dipertimbangkan.
- Kacang-Kacangan. Dilansir dari Healthline, kacang hijau memiliki kandungan asam amino esensial yang tinggi, seperti leusin, valin, lisin, dan masih banyak lagi.
Meskipun berbeda jenisnya, Mama tidak perlu untuk memilih-milih dan mengonsumsi protein berdasarkan jenisnya satu persatu. Selama Mama dapat memenuhi kebutuhan protein setiap hari, kebutuhan asam amino esensial dan nonesensial dapat terpenuhi dengan baik. Sehingga kita bisa merasakan manfaat asam amino bagi kesehatan anak.
