Terkadang bingung juga akhir bulan mau masak apa untuk keluarga, selain keuangan menipis nutrisi keluarga juga harus tetap terpenuhi dengan baik dong baik awal ataupun akhir bulan? Bukan begitu Mams? Jangan biarkan menu keluarga di akhir bulan adalah olahan telur, telur dan telur lagi ya! Biar nggak bosan, berikut beberapa menu masakan akhir bulan yang tetap mewah dari Mampapa agar Mams selalu disayang keluarga:
Cumi Asin Petai
Dari namanya saja udah bikin selera tergugah nih Mams, yuk coba praktek dan icip masakan cumi asin petai ini dengan bahan dan cara membuatnya berikut:
Bahan-bahan:
- Cumi asin 250 gr
- Petai yag sudah dikupas
- Cabe merah keriting 5 buah
- Cabe hijau 3 buah
- Bawang Merah 6 siung
- Bawang putih 3 siung
- Saus tiram 2 sdm
- Daun jeruk 2 lembar
- Garam dan penyedap
- Minyak goreng
Cara membuatnya:
- Rendam cumi asin dengan air panas sebentar agar tidak terlalu asin
- Boleh potong atau tidak dan goreng sebentar dan tiriskan
- Iris cabe merah, cabe hijau, bamer, baput dan tumis hingga wangi, masukkan daun jeruk dan saus tiram
- Jika sudah wangi, masukkan petai dan cumi asin
- Masukkan garam dan penyedap, koreksi rasa
- sajikan
Teri VS Tempe Main Bola
Bisa saja ini menjadi menu andalan keluarga loh, biasanya setiap keluarga pernah memasak menu satu ini loh! Yuk di coba Mams:
Bahan-bahan:
- Ikan teri medan 250 gr
- Tempe 1 buah
- Telur puyuh rebus 10 butir
- Kacang tanah 100 gr
- Cabe merah 250 gr
- Bawang merah 5 siung
- Garam dan penyedap
- Minyak goreng
Cara membuatnya:
- Bersihkan semua bahan
- Goreng kering teri medan, kacang dan tempe
- Haluskan cabe dan bawang merah, goreng terpisah
- Satukan semua bahan yang telah digoreng serta telur puyuh yang sudah dikupas menjadi satu
- Koreksi rasa dan sajikan
Oseng Telur Goreng krispi Cabe Merah
Pernah mencoba untuk membuatnya Mams? Atau baru mendengar namanya? Daripada penasaran, yuk coba praktek dan sajikan menu ini untuk keluarga.
Bahan-bahan:
- Telur ayam 5 butir
- Bawang merah 10 siung
- Daun bawang
- Cabe keriting 5 buah
- Garam dan penyedap
- Minyak goreng
Cara membuatnya:
- Rebus telur hingga matang, kupas dan pisahkan dengan kuning telur
- Iris tipis telur putih dan goreng di minyak yang panas hingga krispi
- Tumis bawang merah dan cabe keriting hingga wangi
- Masukkan putih telur yang sudah digoreng
- Masukkan daun bawang setelahnya masukkan kuning telur yang dipotong dadu
- Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa
- Sajikan
Orek Tahu Telur Sayur
Menu satu ini dijamin deh Si Kecil dan Papa pasti akan suka Mams! Yuk, coba intip resepnya berikut:
Bahan-bahan
- Tahu kuning 5 buah
- Telur 1 butir
- Wortel 1 buah iris tipis memanjang
- Tauge secukupnya
- Bawang merah 6 siung
- Bawang putih 1 siung
- Daun bawang
- Seledri
- Garam dan penyedap
- Minyak goreng
Cara membuatnya:
- Hancurkan tahu
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi
- Masukan sayuran tauge dan wortel lalu masukkan tahu dan aduk
- Masukkan telur dan aduk hingga mengering
- Masukkan daun bawang dan seledri
- Tambah garam dan penyedap, koreksi rasa
- Sajikan
So, menu simple mana nih yang akan Mams coba hari ini? Selamat mencoba ya.
